Plastilina fatta in casa (didò)…

… O pongo. Sono tanti i modi che definiscono uno dei giochi di manipolazione tra i più noti!
Quanto tempo passato a schiacciare, allungare, dividere in pezzetti, ricomporre in un unica palla, plasmare, ecc., il colorato impasto!
E quanta delusione nel trovarlo, un giorno, secco e cristallizzato… Pressoché inutilizzabile! Speravamo che qualche adulto ne comprasse ancora, ancora e ancora!

Molti già lo sanno, esiste una semplice ricetta con la quale possiamo preparare tutta la plastillina desiderata per far giocare i nostri bambini.

Eccola nelle righe che seguono da seguire passo passo per avere un dirò colorato, profumato e soprattutto atossico perché realizzato con ingredienti alimentari (dunque commestibili).

Gli ingredienti (per 300 gr c.ca di Didò):

ingredienti didò

 

 

 


100 gr di farina 
50 gr di sale fino (se necessario macinarlo finemente)
5 gr di cremor tartaro (é un potente agente lievitante, acquistabile in erboristeria, in alcuni negozi di  alimentari e supermercati)
Un cucchiaio d’olio (di semi oppure d’oliva)
Un bicchiere scarso d’acqua 
Colorante per alimenti (nell’esecuzione per il post ho utilizzato il verde e il giallo)
Per ottenere una pastillina profumata possiamo aggiungere alcune gocce di aroma per dolci e creme (esistono in commercio diverse profumazioni, tra queste ho scelto l’aroma alla vaniglia).

ricetta didò casalingo

1° PASSO – MESCOLO GLI INGREDIENTI:
Ho versato tutti gli ingredienti (escluso il colorante) in un contenitore e li ho mescolati, facendo attenzione a non creare grumi.
Ho lasciato da parte i coloranti alimentari poiché dividerò il composto per ottenere metà didò giallo e metà verde.

Nota: Per il giallo si può eventualmente usare lo zafferano.

ricetta didò casalingo
2° PASSO – LA COTTURA:
Verso quindi una parte dell’impasto nella padella antiaderente e aggiungo il colorante giallo.

Mescolo con un cucchiaio di legno in modo che il colore si uniformi agli altri ingredienti.
Aggiungo il verde nella metà di composto che ho lasciato nella ciotola.
Cuocio l’impasto a fuoco lento per circa 2-3 minuti, continuando a girare fino a quando non comincia ad addensarsi e a raccogliersi. Quindi tolgo la padella dal fuoco.

 

ricetta didò casalingo
 

3° PASSO –

 LASCIO RAFFREDDARE:
Verso l’impasto, denso e ancora appiccicoso, su un tagliere e lo copro con una ciotola. Lo lascio raffreddare e passo alla preparazione del didò verde.
 
 
ricetta didò casalingo

 

4° PASSO – IL DIDO’ VERDE:
Stesso procedimento di prima. Nelle immagini si può osservare come il composto si raggruma dopo circa 2-3 minuti di cottura.

ricetta didò casalingo5° PASSO – RIPOSANO:
Copro ciascun preparato con una ciotola e lascio riposare e raffreddare per qualche minuto.

 

6° PASSO – ET VOILA’!:
Sollevo le ciotole e inizio a impastare energicamente. Ecco le due palline di didò!
… o i due rotolini…
ricetta didò casalingo


Anche la preparazione del Didò può essere un momento di gioco da condividere con i più piccoli.

NOTE PER LA CONSERVAZIONE:

Il didò casalingo può essere conservato in frigorifero all’interno di contenitori ermetici, sacchetti per congelare, barattoli o vasetti dello yogurt, per alcune settimane.

 

 
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